Locro de Pecho Arequipeño
S/. 30.00
Guiso arequipeño a base de punta de pecho de res, cebolla finamente cortada en cuadritos, ají panca molido, papas blancas.
Ají de Calabaza
S/. 14.00
Guiso hecho a base de calabaza, harina, queso fresco, leche, ajíes amarillos, habas y ramitas de huacatay
Estofado de Res
S/. 32.00
Guiso hecho a base de carne de res en cubos, papas grandes, zanahorias, cebolla y otros ingredientes regionales.
Ají de Gallina
S/. 30.00
Guiso criollo: guiso hecho a base de pechuga de pollo, ajíes amarillos, cebolla grande, leche, pan y otros ingredientes regionales.
Seco de Cordero con Frejol
S/. 28.00
Guiso Criollo: hecho a base de carne de res con pimienta al gusto, el ají panca molido, el pimentón y el ají mirasol molido, culantro licuado, el l
Asado con Puré
S/. 30.00
Guiso Criollo: hecho a base de papa amarilla, leche evaporada, trozos de asado, taza de aceite vegetal, cucharadita de ajo molido, ají colorado y otr