Chaque Arequipeño
S/. 20.00
Caldo tradicional de los Lunes hecha a base de tripas de cordero, ají panca, chuño, choclo, habas y demás ingredientes regional.
Chairo Arequipeño
S/. 19.00
Delicioso caldo tradicional de los martes a base de carne de cordero, chuño, papa y otros ingredientes regionales.
Chochoca Arequipeña
S/. 19.00
Sopa a pase de carne de res troceada, cecina, hariana de chochoca y otros ingredientes regionales.
Menestrón
S/. 19.00
Caldo a base de carne de res troceada, albahaca, papas blancas, col picada y otros ingredientes regionales.
Chuño Molido Arequipeño
S/. 19.00
Caldo tradicional de los viernes la ciudad de Arequipa a base de chuño molido, ají amarillo, leche y queso
Timpo
S/. 18.00
Caldo hecha a base de carne de res, ají panca en pasta, vainitas y otros ingredientes regionales.
Caldo de Lomos Arequipeño
S/. 28.00
Caldo hecho a base de carne de res, cordero y gallina, elaborado con ingredientes regionales.
Rachi de Panza Arequipeño
S/. 28.00
Delicia arequipeña de los Domingos y feriados a base de libro de res, cebolla, culantro y otros ingredientes regionales.
Timpusca de Peras
S/. 18.00
Plato tradicional por temporada de Enero - Febrero, a base de peras, carne de res y cordero.
Adobo Arequipeño
S/. 20.00 | S/. 38.00
Un plato emblemático de los Domingos, elaborado a base de lomo de cerdo, ají panca en pasta, concho de la chicha de Guiñapo.