Chaque Arequipeño

S/. 22.00

Caldo tradicional de los Lunes hecha a base de tripas de cordero, ají panca, chuño, choclo, habas y demás ingredientes regional.

Chairo Arequipeño

S/. 20.00

Delicioso caldo tradicional de los martes a base de carne de cordero, chuño, papa y otros ingredientes regionales.

Chochoca Arequipeña

S/. 20.00

Sopa a pase de carne de res troceada, cecina, hariana de chochoca y otros ingredientes regionales.

Menestrón

S/. 20.00

Caldo a base de carne de res troceada, albahaca, papas blancas, col picada y otros ingredientes regionales.

Chuño Molido Arequipeño

S/. 19.00

Caldo tradicional de los viernes la ciudad de Arequipa a base de chuño molido, ají amarillo, leche y queso

Timpo o Timpusca de peras

S/. 20.00

Caldo hecha a base de carne de res, ají panca en pasta, vainitas y otros ingredientes regionales.

Rachi de Panza Arequipeño

S/. 28.00

Delicia arequipeña de los Domingos y feriados a base de libro de res, cebolla, culantro y otros ingredientes regionales.

Timpusca de Peras

S/. 18.00

Plato tradicional por temporada de Enero - Febrero, a base de peras, carne de res y cordero.

Adobo Arequipeño

S/. 22.00

Un plato emblemático de los Domingos, elaborado a base de lomo de cerdo, ají panca en pasta, concho de la chicha de Guiñapo.