Ocopa Arequipeña

S/ 22.00

Salsa elaborada a batán con ají mirasol, ajo, cebolla, queso, leche, maní y aromatizado con huacatay acompañada con papa amarilla.

Cauche de Queso

S/. 26.00

Papa sancochada, bañada con una salsa a base de tomate, cebolla, ajo y texturado con queso fundido y leche.

Cauche con Camarones

S/. 62.00

Exquisita salsa de cauche con sabor a camarón y colitas salteadas, acompañada con papa amarilla.

Sarza de Patas de Chancho

S/. 26.00

Patas de cordero cocinadas por largo tiempo y aderezadas con cebolla tomate y aliñadas con aceite y vinagre,

Rocoto Relleno

S/. 27.00

Rocoto arequipeño relleno con una sarza hecha a base de carne de res trabajada en un aderezo y gratinado con queso.

Pastel de Papa

S/. 17.00

Deliciosas papas rebanadas en finas capas debidamente horneada con capas de queso, leche, anís y huevo.

Pastel de Tallarín

S/. 17.00

Delicioso tallarín arequipeño horneado con queso regional, leche, anís y huevo. un favorito de los arequipeños.

Soltero de Queso

S/ 26.00

Un plato frío emblemático de Arequipa, hecho a base de queso arequipeño, aceitunas, cebolla y otros ingredientes regionales.

Palta Rellena

S/. 20.00

Entrada Criolla: Una entrada fría para abrir el apetito, deliciosa palta rellena con pollo desmenuzado, legumbres y mayonesa.

Antichucho

S/. 28.00

Entrada Criolla: Un plato querido y emblemático del Perú, Rebanadas de corazón a la parrilla, acompañados de papa dorada.

Choclo con Queso

S/. 12.00

Entrada Criolla: delicioso choclo tierno sancochado en agua de anís, servido con su trozo de queso arequipeño.